今回ご参加頂く蔵元は郡上市白鳥町に蔵を構える布屋 原酒造場さんです。
銘柄の『元文』は蔵の創業が元文5年（1740年）ということで付けられており、非常に歴史の深い蔵元さんです。
元文といえば、天然花酵母を使った酒が有名で、『イーストサイジング』という抗菌性物質を使って天然の優良花酵母を分離する技術を使い酒造をされております。
人工的ではなく自然のパワー溢れる様々な花の酵母を使ったお酒を是非、飲み比べてください!
蔵人さんの天然花酵母に対する情熱や製造過程等の興味深いお話も楽しみにです!

秋は日本酒が一番美味しい季節。
miraiで楽しく昼酒を楽しみましょう。

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笹の会 17 ー元文の巻ー

布屋 原酒造場 日本酒きき酒（飲み放題）+おつまみ

 

日時: 2016年9月25日㈰ 午後2時〜午後5時

場所: mirai（岐阜市美殿町17 まちでつくるビル1F）

会費:¥3,000-

（要予約 :お電話かFacebookまたは店頭でお申し込み下さい。058-214-2535 miraiまで）

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